أسد مكة
عدد المساهمات : 73 تاريخ التسجيل : 28/08/2012
| موضوع: تعلمي صنع مسقعة البطاطس الأربعاء أغسطس 29, 2012 1:07 am | |
|
المقادير :
300 جرام شرائح من البطاطس المسلوقة .
500 جرام لحم مفروم .
2 بصل حجم متوسط ، مقطع شرائح .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم .
2 ملعقة كبيرة زيت .
ملح حسب الذوق .
توابل حسب الذوق .
4 ثمرات طماطم بدون قشر ومقطعة .
100 جرام جبن مبشور قليل الدسم .
صلصة بيضاء قليلة الدسم .
للتزيين :
أوراق كزبرة .
طماطم .
الطريقة :
يسخن الزيت في مقلاة على النار ، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح وردي اللون .
يضاف الزنجبيل ويحرك لمدة دقيقة .
يضاف اللحم المفروم والملح ويحرك من 2 - 3 دقائق .
ثم يطبخ حتى ينضج .
ترص شرائح البطاطس واللحم المفروم على شكل طبقات في طبق بايركس زجاجي خاص بالفرن .
ثم تغطي بالبطاطس الباقية .
تحضر الصلصة البيضاء أو الباشميل (يفضل استعمال حليب قليل الدسم) وتصب فوق البطاطس .
ترش كمية الجبن المتبقية .
تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة .
يزين الطبق بالكزبرة وشرائح الطماطم .
| |
|
ЯặฝặŊ♫♥♪
عدد المساهمات : 18 تاريخ التسجيل : 28/08/2012
| |
أسد مكة
عدد المساهمات : 73 تاريخ التسجيل : 28/08/2012
| موضوع: رد: تعلمي صنع مسقعة البطاطس الأربعاء أغسطس 29, 2012 4:34 pm | |
| مع احترامي لجميع الفتيات والسيدات،،، ،،، ،،، امهر الطهاة في العالم ذكور لا اناث | |
|
Renad. Admin
عدد المساهمات : 48 تاريخ التسجيل : 27/08/2012
| موضوع: رد: تعلمي صنع مسقعة البطاطس الأربعاء أغسطس 29, 2012 6:08 pm | |
| | |
|
أسد مكة
عدد المساهمات : 73 تاريخ التسجيل : 28/08/2012
| موضوع: رد: تعلمي صنع مسقعة البطاطس الأحد سبتمبر 02, 2012 2:29 am | |
| انتوا طبعا ،،، ،،، ،،، ههههههههههه | |
|